拍電影時常用的"殺青"來表示拍攝完成，"殺青"原指什么?

　　A.制作竹筒的一道工序

　　B.加工新茶的一種方法

　　

　　答案：

　　(A)

　　

　　解析：

　　“殺青”一詞與古代制竹簡過程中的關鍵步驟是非常有關聯的。經過火烤處理的竹簡刻字方便、防蟲蛀，當時人們把這個工序叫做“殺青”。

　　知識擴展：

　　殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。

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（編輯：廣東華圖）