『備考資料』2020廣東事業單位公基知識：嫁接技術
2020-07-28 08:51 廣東人事考試網 來源：廣東事業單位考試網 
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將優良品種的枝條或芽移到一株普通植物上并讓它成活，形成一株具有優良品質植物的過程，就稱為嫁接。優良品種的枝條稱為接穗，承接接穗的植株稱為砧木。嫁接的主要目的是保持優良植物品種的特性、提前開花等。嫁接方法主要有以下幾種：
1、枝接
將一段枝條作為接穗嫁接到砧木上。枝接多數在春季萌芽之前進行，有時可在生長季節進行。主要的枝接方法有平接、插接、靠接等。
平接法多采用在用三棱劍(量天尺)、草球(花盛球)作砧木嫁接名貴品種仙人球時。砧木草球可大可小，而接穗則以小球的成活率高。先把砧木的頂面削平，至露出心髓頂部即可，不可削掉過多，再把四周接角呈30°向外、向下削掉，以免砧木切口皺縮兩者脫離，然后把接穗的下部平整切掉1/3，隨即平放在砧木的切口上，肉對肉、髓對髓，一定要使中央髓部上下對準，而后綁扎固定。一周左右成活，去掉綁扎物，正常養護，注意接口處不可著水。
插接也叫楔接、劈接，多用在柱狀仙人掌作砧木，嫁接形狀相似的掌類植物，也可用于常規的木本花卉。農業上的果樹嫁接也用到插接，但是家庭養花的插接大多見于用仙人掌球或三棱劍作砧木嫁接仙人指或蟹爪蘭。
靠接多用于嫁接不易成活的常綠木本盆栽花卉，如用女貞接桂花、木蘭接白2113蘭、黑松接五針松等�？拷討谏L旺季進行，但也不宜在雨季和伏天靠接。先將培育好的1年生至2年生砧木上盆栽培健壯的，移到選用接穗的母株近旁。選擇母株上一枝與砧木粗細相當的健壯枝條，在適當部位削成棱形切口，一般長3～5厘米，再在砧5261木中、下部削出和接穗形狀相同、大小相等的切口，墊起砧木的花盆，使彼此接口對齊、吻合、密貼，隨后緊緊綁扎在一起，約3個月愈合，即可剪離，將新株移到養護場地培育。
2、根接
在北方常以芍藥根作砧嫁接牡丹，采用根接法。一般在9月下旬，把粗壯的芍藥根掘出，盡量不要傷須根，晾一兩天疲軟后，剪成15厘米長一段，再剪取當年生具有飽滿頂芽的牡丹枝條，長約10厘米，用劈接法插入芍藥根段內，并用膠泥封住接口。接好一批，栽植露地，接口埋入土內，深入地面以下8厘米，再用土培攏，把接穗全部埋住。翌春刨開土垅，牡丹萌芽生長后，埋入土內的接穗會逐漸長出新根，秋后起苗分栽培育。5年左右形成健全株叢開花。
3、芽接
將一個芽作為接穗嫁接到砧木上。芽接一般在生長季節進行。芽接可以節省接穗，成活率高，一次接不活還可以繼續補接。此法操作簡便，適于在砧木和接穗都較幼小的情況下操作。但芽接的花卉需容易剝皮，大部分薔薇科花卉可以芽接繁殖，一些易剝皮花卉也都能芽接繁殖。
芽接的時機因地區不同略有差異，長江以北多在8月中下旬，長江以南地區多在9月上中旬。此期植株體內樹液流動最旺盛，容易剝皮。
芽接的方法主要有兩種：砧木枝條較粗的，多采用丁字形芽接;枝條較細的，多采用嵌芽接。
采用丁字形芽接時，接芽應選用當年生枝條上面充實飽滿的葉腋(通稱接芽)。事先把接芽的枝條剪下來，去掉葉片，保留葉柄，用濕布包好，拿到砧木附4102近。開始操作，先在剪下的枝條接芽上方約 8毫米橫切一刀，并深入到木質部，再從接芽的下方5～6毫米向上呈盾狀切削，到上切口為止。然后用指甲剝去接芽里側的木質部。緊接著在距地面約10厘米處，東北或西南面將砧木皮層呈丁字形切開，長短大小應與接芽相等，把接芽插入接口對齊，用塑料條綁扎牢固，松緊要適度，同時把葉柄露在外面。1周后觸動接芽上的葉柄，如一觸即落，表明接芽已經成活。(圖88、丁字形芽接)
嵌芽接的操作與丁字形芽接基本相同，只是不在砧木皮層上切口，而是剝去與接芽同樣大小的一塊皮層，把芽嵌貼上，四面對齊，隨后綁扎牢固。接芽的形狀有盾形、正方形或長方形。
帶木質貼接：先從接芽葉柄下1厘米處刀口處斜45°橫削一刀，再從葉柄上1厘米處連皮并稍帶木質部，一刀把芽削下，接芽全長2厘米。隨后比照接芽大小，把砧木枝條從上向下稍帶木質部切開，距切口下端5毫米處橫割一刀把枝皮去掉。這樣在砧木接口下端即留下一條1653縫，緊接著把接芽與砧木接口對齊，接芽下端插在砧木接口下面留下的縫里，恰好兩個切面相對貼實，上下嵌合，然后用塑料條連同芽點、葉柄一起包纏嚴實。約10天打開包扎物，接芽與砧木即已接實，開始生長。這種接法不僅操作簡便，對砧木老嫩、貼接位置高低要求不嚴，而且整個生長期都可以進行，比一般嫁接方法成活率高而且生長發育旺盛。
各類花卉植物的嫁接繁殖成活的關鍵，除根據接穗和砧木的形態習性和長勢，抓住適當時機進行，更重要的是熟練的技術和操作的速度，初學者可先用一般枝條材料反復練習，觀察領悟，很快即可掌握熟練技巧，運用自如了。
影響嫁接成活的因素很多，主要的有：
1、嫁接親和力 即接穗與砧木嫁接后能夠生長成為一株植物的能力。嫁接親和力一般受親緣關系的影響，親緣關系近的，嫁接親和力強，反之則弱。所以同種內不同品種之間嫁接最易成活，種間次之，屬間較難，科間更難。
2、環境條件 對一般花卉來講，溫度在20～30℃范圍內比較適合嫁接成活，濕度一般要求在80%以上。
3、嫁接時間 枝接一般在剛剛萌芽時嫁接成活率最高;芽接要求在枝條已充分木質化、腋芽飽滿、樹皮易剝離、氣溫尚高時嫁接最好。
刷題鞏固
1、嫁接技術是對植物進行人工營養繁殖的一種方法，人們常見的諸如“蘋果梨”之類的就是通過嫁接技術培養出來的新的水果品種，下列關于嫁接技術描述不正確的是( )
A.嫁接技術在我國具有悠久的歷史，在古代被稱為“移花接木”
B.用作嫁接的枝稱為接穗，承受接穗的植株稱為砧木
C.嫁接關鍵在于技術，成活率與植物種屬無關
D.嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機能來進行的
【解析】C。影響嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的親和力，其次才是嫁接的技術和嫁接后的管理。所謂親和力，就是接穗和砧木在內部組織結構、生理和遺傳上，彼此相同或相近，從而能互相結合在一起的能力。親和力高，嫁接成活率高;反之，成活率低。一般來說，植物親緣關系越近，則親和力越強。因此C項表述不正確，當選。
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（編輯：廣東華圖）
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