2018中國人事考試網執業中西藥師資格證考試每日一練(20180923)

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　　1. 鑒別黃酮類化合物分子中是否存在3-或5-羥基的試劑是

　　A.四氫硼鈉

　　B.二氯氧鋯-枸櫞酸

　　C.三氯化鐵

　　D.醋酸鎂

　　E.醋酸鉛溶液

　　答案：B

　　【解析】本題考查黃酮的鑒別反應。黃酮類化合物分子中有游離的3-或5-羥基存在時，反應生成黃色的鋯絡合物，當反應液中加入枸櫞酸后：(1)若黃色溶液顯著褪色，則證明溶液中含有5-羥基;(2)若溶液仍然呈現黃色，則溶液中含有3-羥基。

　　2. 與AlCl3呈黃綠色反應，并有熒光的化合物為

　　A.3-OH或5-OH黃酮或鄰二酚羥基黃酮

　　B.強心苷

　　C.7-OH黃酮

　　D.無羥基黃酮

　　E.薄荷醇

　　答案：A

　　【解析】本題考查黃酮的鑒別反應。3-OH或5-OH黃酮或鄰二酚羥基黃酮與AlCl3反應呈黃色，UV下觀察出現鮮黃色熒光。答案選A

　　3. 氯化鍶反應適用于鑒別黃酮結構的

　　A.羥基

　　B.鄰二酚羥基

　　C.亞甲二氧基

　　D.甲氧基

　　E.內酯結構

　　答案：B

　　【解析】本題考查黃酮的鑒別反應。氯化鍶可與分子中具有鄰二酚羥基結構的黃酮類化合物生成綠色至棕色乃至黑色沉淀，故氯化鍶反應適用于用于鑒別黃酮結構中的鄰二羥基。答案選B

　　4. 用蒸餾法蒸得的揮發油中包含蒸餾過程中產生的

　　A.水解物

　　B.分解物

　　C.聚合物

　　D.揮發性分解物

　　E.揮發性水解物

　　答案：D

　　【解析】本題考查蒸餾法的內容。蒸餾法適用于具有揮發性的、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，且難溶或不溶于水的化學成分的提取。此類化合物的沸點多在100℃以上，并在100℃左右有一定的蒸汽壓。蒸得的揮發油中包含蒸餾過程中產生的揮發性分解物。答案選D

　　5. 下列黃酮類化合物水溶性最大的是

　　A.查耳酮

　　B.二氫黃酮

　　C.異黃酮

　　D.花青素

　　E.黃酮醇

　　答案：D

　　【解析】本題考點是黃酮類化合物的溶解性。黃酮類化合物因化學結構類型不同而溶解度不同。黃酮、黃酮醇、查耳酮等為平面型分子，分子與分子間排列緊密，分子間引力較大，故難溶于水;二氫黃酮、二氫黃酮醇、異黃酮等系非平面型分子，分子與分子間排列不緊密，分子間引力降低，有利于水分子進入，故溶解度稍大;花色素類為離子型結構，有鹽的通性，故親水性較強，在水中溶解度較大。因此，與查耳酮、二氫黃酮、異黃酮及黃酮醇相比較，花青素的水溶性最大。

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（編輯：廣東華圖）