幼兒缺乏各類無機鹽與維生素的表現為：

　　1、幼兒的身高發育遲緩，身體佝僂，可能是缺鈣或是缺乏維生素D的表現。

　　2、幼兒面色蒼白，貧血，可能是缺鐵的表現。

　　3、孕婦孕期攝取碘不足，胎兒會患上嚴重的碘缺乏癥，叫克汀病”，也叫 “呆小癥”;后天碘攝入量不足會引發甲狀腺腫大。碘的攝入量過多，會引起高碘甲狀腺腫、碘性甲亢等。

　　4、幼兒食欲減退，生長發育遲緩，味覺異常，可有異食癖等，可能是飲食中長期缺鋅的表現。

　　5、幼兒的視力發育不佳，可能是體內缺乏維生素A。

　　6、維生素B1的缺乏，導致幼兒易患腳氣病。

　　7、缺乏維生素B2會導致口角炎、舌炎、結膜炎等皮炎的發生。

　　8、缺乏維生素C，幼兒牙齦易出血。

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關鍵詞閱讀： 無機鹽 維生素

（編輯：廣東華圖）