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健康管理師考試公告尚未發布，但機會總會留給有準備的人，從此刻開始多做題吧，多做一道題多一個考試通過的機會。以下是小編為考生們準備的練習題，希望能對考生們有所幫助。
1-5題均為多項選擇題
1.脂類的生理功能主要包括
A.供給能量
B.促進脂溶性維生素吸收
C.維持體溫
D.降低飽腹感
E.保護臟器
2.《中國居民膳食指南》(2007)對0～6月齡嬰兒喂養指南的內容包括
A.產后盡早開奶，初乳營養最好
B.盡早抱嬰兒到戶外活動或適當補充維生素D
C.純母乳喂養
D.不能用純母乳喂養時，宜首選嬰兒配方食品喂養
E.定期監測生長發育狀況
3.脂肪酸按飽和程度分為
A.中飽和度脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.雙不飽和脂肪酸
E.多不飽和脂肪酸
4.營養素的作用有
A.維持生長發育
B.調節生理活動
C.提供能量
D.提供構成細胞組織自我更新所需要的材料
E.協調體內的物質代謝
5.膳食營養素參考攝入量的參考值包括
A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量
E.實際攝入量
答案及解析
1.ABCE【解析】脂類的生理功能主要包括:供給能量、促進脂溶性維生素吸收、維持體溫，保護臟器、增加飽腹感、提高膳食感官性狀、類脂的主要功能是構成身體組織和一些重要的生理活性性質。
2.ABCDE【解析】《中國居民膳食指南》(2007)對0～6月齡嬰兒喂養指南的內容包括：①產后盡早開奶，堅持新生兒第一口食物時母乳;②堅持6個月齡內純純母乳喂養;③生后數日開始補充維生素D，不需補鈣;④嬰兒配方奶是不能用純母乳喂養時的無奈選擇;⑤監測體格指標，保持健康生長。
3.BCE【解析】脂肪酸按飽和程度分為：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
4.ABCDE【解析】營養素是機體為了維持生存、生長發育、身體活動和健康，以食物的形式攝入的必需物質。
5.ABCD【解析】膳食營養素參考攝入量是一組每日平均膳食營養攝入量的參考值。包括平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量、可耐受最高攝入量、宏量營養素可接受范圍、預防非傳染性慢性病的建議攝入量和特定建議值。
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（編輯：廣東華圖）
