寶石鑒定與加工專業學習的主要是和寶石相關的鑒定學科和課外實踐比如實地考察勘探等內容，在寶石鑒定方面，學習的課程主要有大學物理、大學化學、晶體光學、結晶礦物學這些屬于理工科并且難度系數大的科目。除此之外，還需要跟著老師去實地考察，把理論放到實際中運用。這門學科的難點還有考取證書的花費較高，因此學習這門課程需要一些經濟基礎。

學生畢業后主要到各級珠寶質檢部門、珠寶公司、珠寶行、寶玉石鑒定與加工、采礦業、礦物加工業、建筑材料業、寶石加工、鑲嵌廠，首飾設計室、典當行；海關、以及某些資產評估機構等工作。

當然，符合要求的考生可報考國內研究生或出國留學等等。

現已啟動教育管理碩士助學輔導、農業碩士助學輔導等研究生報考輔導，以及留學申請，比如泰國留學、新加坡留學（英國倫敦城市大學）等，以及香港地區留學（香港嶺南大學&香港城市大學&珠海學院&恒生大學等）等等。

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（編輯：廣東華圖）