牧業稅的納稅人是牧區、半農半牧區從事牧業生產、牧養規定應稅牲畜的單位和個人。牧業稅是國家對牧業區、半農半牧業區牧養牲畜，從事畜牧生產，有畜牧業收入的單位和個人征收的一種稅。畜牧業由于征收范圍的問題具有較大的靈活性，我國中央對牧業稅只作政策性指導，沒有制定具體的征稅辦法，具體的征稅辦法由有關的省、自治區結合本地區的實際情況進行制定。

　　畜牧業指生產動物性產品的農業，是整個大農業和農村經濟中的一個重要組成部分，是和種植業相互依存、相互促進的產業。

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（編輯：廣東華圖）