園藝教育主要研究園藝作物的生產、栽培、育種、經營、管理和教育學等方面的基本知識和技能，進行觀賞植物的培育或園藝專業的教學等。例如：富貴竹、君子蘭等觀賞植物的栽培與養護，植物病蟲害的防治，果樹、花卉的貯藏保鮮，技術類院校園藝專業的教學等。

園藝教育主要學《植物學》、《植物生理與生物化學》、《應用概率統計》、《遺傳學》、《土壤學》、《農業生態學》、《園藝植物育種學》、《園藝植物栽培學》、《園藝植物病蟲害防治學》、《園藝產品貯藏加工及營銷學》等。

園藝教育專業可以在園藝類企業從事植物育種、植物栽培、災害防治、園藝設計、產品研發、經營管理等工作，還可以在技術類院校從事園藝專業教學研究等工作。

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（編輯：廣東華圖）