屠宰稅指向屠宰牲畜的單位和個人所征收的一種稅，該項稅費的納稅流程、征收依據、征收方式等由各省、自治區、直轄市人民政府自行決定，并要求納稅人嚴格遵循《屠宰稅暫行條例》的規定，《屠宰稅暫行條例》要求凡屠宰豬、羊、牛等牲畜者，均依本條例之規定，交納屠宰稅。屠宰稅按牲畜屠宰后的實際重量從價計征，稅率為百分之十。不能按實際重量計征之地區，得規定各種牲畜的標準重量，從價計征。

　　目前在我國《屠宰稅暫行條例》已經失效，即已經取消了屠宰稅的征收。

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（編輯：廣東華圖）