旅游管理專業學習的內容有旅游消費行為、旅游地理學、旅游市場學、旅行社經營管理、導游規程與技巧、景區運營與管理、休閑經濟管理、飯店經營管理、旅游管理專業英語、旅行社經營與管理、臺灣歷史文化、旅游經濟學、旅游管理學、旅游電子商務、餐飲經營管理、當今飯店業、飯店業人力資源管理、酒店收益管理、旅游規劃與管理等。

旅游管理專業培養具有良好的語言應用和公關能力，掌握酒店管理基本經營、管理理論技能，適應市場經濟發展需要的實用性高級酒店管理人才。掌握餐飲服務，餐廳服務和客房服務等三項基本服務技能，具有良好的禮儀修養和社交能力，具備涉外酒店管理人員的基本素質以及旅游業相關知識，能勝任旅游行政管理部門，旅游企事業單位管理的高等技術應用型人才。

旅游管理專業培養既具有酒店基礎知識與理論，又具有較強的專業操作技能、較高的綜合素質，能在各類旅游企業，特別是各類高星級酒店中擔任中層管理崗位與未來高層管理崗位的應用型人才。畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作;或旅游行業的自主創業、任聘于鄉村旅游企業等。

旅游管理專業培養既具有酒店基礎知識與理論，又具有較強的專業操作技能、較高的綜合素質，能在各類旅游企業，特別是各類高星級酒店中擔任中層管理崗位與未來高層管理崗位的應用型人才。畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作;或旅游行業的自主創業、任聘于鄉村旅游企業等。

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（編輯：廣東華圖）