海南酒店管理專升本入學考試科目為大學英語，入學專業課考管理學等。入學后主要學習、專業課考試科目為管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

海南酒店管理專業主要是為了培養適應生產、建設、管理、服務線的應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力，學生畢業后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

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（編輯：廣東華圖）