餐飲業增值稅的計算公式為：

　　1、企業為一般納稅人時：

　　餐飲業增值稅應納稅額=銷項稅額-進項稅額；

　　其中：銷項稅額=銷售額×適用稅率；

　　銷售額=含稅銷售額÷(1+適用稅率)。

　　2、企業為小規模納稅人時：

　　餐飲業增值稅應納稅額=不含稅營業收入額×適用稅率。

　　餐飲業增值稅率根據不同的納稅人分為一般納稅人和小規模納稅人兩種。企業為一般納稅人的，其增值稅稅率為6%；企業為小規模納稅人的，其增值稅稅率為3%。餐飲行業需要繳納的稅種主要有增值稅、城市維護建設稅、教育費附加、地方教育費附加、企業所得稅等。

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（編輯：廣東華圖）