ACI營養師考試考試大綱為緒論、食物在人體的消化吸收、營養學基礎、營養與食物、公共營養、特定人群營養、臨床營養、營養與營養相關疾病和食源性疾病及食物中毒。考試由ACI國際認證中國總部統一組織實施，采用機考形式。

注冊國際高級營養師考試題型為：

客觀題+主觀題+論文。客觀題包括單選題、多選題；主觀題包括簡答題、論述題；除此之外，還需要提交一篇不少于5000字的論文。

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（編輯：廣東華圖）