『芒種是什么意思含義』芒種節氣的習俗風俗及養生飲食技巧
2020-06-05 09:24 廣東人事考試網 來源：網易
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北京時間6月5日12時58分將迎來“芒種”節氣。
芒種，又名“忙種”，是二十四節氣之第九個節氣，夏季的第三個節氣。
芒種，是“有芒之谷類作物可種”的意思。此時，仲夏已至，北方麥黃，江南梅熟。進入 “芒種”時節，氣溫不斷升高、雨量日漸充沛、空氣濕度慢慢增大，北京的汛期也到來了。
芒種為五月節。這個芒是指稻麥，麥子到此時始熟，田野里開始彌漫新麥的清香。水稻過此時則不可種，稻田里也已一片怡人的新綠。
北宋馬永卿在他的筆記《懶真子錄》中辨別說，此時有芒者，麥已熟，是指麥熟可收，稻過此時不可種。
芒種一詞，最早出《周禮》的“澤草所生，種之芒種。”東漢鄭玄的解釋是，“澤草之所生，其地可種芒種，芒種，稻麥也”。
芒種有三候
芒種一候“螳螂生”
古人認為芒種時節螳螂感陰氣初生，于是破繭而出。螳螂是自然界的擬態專家，可以貌如花，形如竹，可以翠如夏草，枯如秋葉。
芒種二候“(jú)始鳴”
“勞燕分飛”，燕指燕子，勞指伯勞鳥，伯勞鳥就是“”。
芒種三候“反舌無聲”
在古人眼中，伯勞鳥和反舌鳥是善鳴之鳥中的兩類典型代表，伯勞鳥因陰氣微生而啼叫，反舌鳥因陰氣微生而收聲。時至仲夏，花香已逝，鳥語漸稀。
芒種習俗
芒種習俗有三，一青梅煮酒，二送花神，三安苗。
在南方，每年五六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
芒種時節送花神是一種古老的民間祭祀習俗。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，花神退位，故民間多在芒種日舉行祭祀花神的儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。是日，人們要設案供物，焚香祭祀，來為花神餞行。
芒種安苗習俗安苗系皖南的農事習俗活動，始于明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
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（編輯：廣東華圖）
